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ちょ～うめぇ～甘みの多い極上旬豆
・天空　600円　
・サンタクララ　620円
・キャラメラード　640円
・レッドウルフ　700円
・私の笑顔　　２兆円
ちょ～うめぇ～コクのある極上旬豆
・スマトラ・マイムーン 640円
・トラジャ・マブギ 640円
・マサマ　キボ 640円
・フイェマウンテンハニー　700円
・バニーマタル　　780円

新豆入荷「マンデリッチ」インドネシア産

新しい豆が入ってきました
その名も「マンデリッチ」
まろやかさと甘味とコクが魅力です
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マンデリッチ詳細



[2010⁄10⁄28⁄(Thu)18:51] 日記 ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

選別

珈琲豆は焙煎しただけでは、まだ商品としては出せません
なぜかといいますと、どんな高級などんな高品質な豆を使っても
芯残り・焦げ豆・欠け豆が混入しているからです
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焙煎したての豆を一粒一粒丁寧に選別し、悪い豆は捨て
良い豆だけを商品とします
良い豆というのは美味しいというだけでなく
体に良いということも含まれています
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でも悪い豆もそのまま捨てるのではなく
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優れた脱臭剤として再利用できます
車の中や、靴箱、トイレ、冷蔵庫などの中に入れときますと
きれいに脱臭してくれます
酸化して脱臭効果が薄れてきてもフライパンなどでもう一度煎りなおすと
また効果が復活します



[2010⁄10⁄28⁄(Thu)18:37] 日記 ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

炎舞直火焙煎

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[2010⁄10⁄04⁄(Mon)23:15] 日記 ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)


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