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オリジナルドリップバッグ製作します！>>その名も「ハニー」
コロンビアにおいて主産地であるvalle Del Cauca県北部の町El Toroに希少種サンベルナルド種の栽培農園El Portugalitoはあります。
サンベルナルド種は1920年にコスタリカで発見されたブルボン種の突然変異種であり、カツーラ種のように樹高は低く、側生枝の間隔は広い。生産性は悪く、ブルボン種の半分程度しか実は付けません。
サンベルナルド種は酸は控えめであるが、元々甘味が強い品種である。その甘さをより強調するために、コロンビアでは初となるパルプドナチュラルにて精製。より深みのある甘味に仕上がっております。
品種独特の甘味と精製方法による甘味の絶妙なバランス。コロンビアからの希少且つ新しいコーヒー「ハニー」
ぜひご賞味下さい
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